Klik for større foto

Sørens egen chili con carne suppe

En lækker suppe, med præcis det bid i, som du ønsker. Lav den gerne mild, og servér hakket syltet chili, som gæsterne selv kan komme i. Hvis de tør …

Suppen er ekstrem let at lave.

Det skal du bruge :

400 gr. bacon
500 gr. hakket oksekød
2 Løg
3 fed hvidløg
1 rød peper
2 dåser hakkede tomater (blendes)
1 dåse hvide bønner i tomat
1 spsk. oregano
Spidskommen efter smag
10 skiver syltet chili
Evt. 2 spsk. Heinz tomatketchup
Ca. 1,5 liter okseboullion

Hertil:
Lime
Brød
Evt. Nachos

Sådan gør du :

Bacon svitses i olie eller margarine.

Herefter svitses hakket oksekød, løg og til sidst hvidløg.

Tilsæt herefter alle andre ingredienser.
Den syltede chili kan hakkes, så den blandes bedre i suppen.

Suppen koges igennem i 10 – 20 minutter.

Servér med brød, nachos og masser af hviskpresset lime.